店舗詳細
アサヒカワラーメン ムラヤマ
旭川らーめん むら山
札幌ラーメン度
準トレンド
ジャンル
旭川ラーメン
系譜
なし
熱々スープで最後までウマい旭川ラーメンを札幌で!
- おすすめメニュー
- 正油ラーメン
- 特徴
- 「旭川ラーメン むら山」の店主・村山さんは、旭川ラーメンの人気店「天金」で長年店長を務めたエキスパート。人気の「正油ラーメン」は、豚骨と鶏ガラを2日間じっくり煮込んだスープがベース。旭川の老舗醤油メーカーの醤油で煮込んだチャーシューのタレを、醤油ダレとして使っている。濃厚ながらも後味がすっきりとした味わいは、札幌人の口に合うよう豚骨を多くするなど、工夫が凝らされている。麺は低加水の中太ちぢれ麺を使用。スープとの絡みも抜群だ。塊で仕入れた外モモ肉を1時間煮込んで作るチャーシューは、肉の旨みが感じられる逸品。
- 店主からの一言
- スープを張る寸前まで沸騰させたスープを使用し、とにかく熱々の状態で提供することを心がけています。ぜひ一度、ご賞味ください。
- 混雑時間帯
- 12:00～14:00
- 店名
- 旭川らーめん むら山
- フリガナ
- アサヒカワラーメン ムラヤマ
- ジャンル
- 旭川ラーメン
- 系譜
- なし
- 製麺会社
- 藤原製麺
- 住所
- 北海道札幌市中央区南6条西17丁目2-3グランドパレス啓明2
- 最寄り駅
- 西線6条駅
- 電話番号
-
011-552-8888
011-552-8888
- 駐車場
- あり、4台(うち2台は軽自動車のみ)
- 創業
- 2012年6月15日
- 営業時間
- 11:00～20:00(LO19:45)
- 定休日
- 木
- 支払い方法
- 現金のみ
- お子様向け対応
- 「お子さまらーめん」あり、子供用椅子は赤ちゃん用のみあり
- 多言語メニュー
- なし
- 住所
- 北海道札幌市中央区南6条西17丁目2-3グランドパレス啓明2
- アクセス情報
- 札幌市電西線6条駅から徒歩4分
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