店舗詳細
ラーメン ワビスケ
らーめん侘助
札幌ラーメン度
トレンド
ジャンル
鶏白湯煮干
系譜
なし
辛味と酸味のバランスが絶妙!ハマる人続出の担々麺
- おすすめメニュー
- 担々麺wabi style
- 特徴
- 札幌のラーメン激戦区で独自の存在感を放つ「らーめん侘助」。看板メニュー「担々麺wabi style」は、和のテイストが光る一杯。鶏白湯に魚介と野菜の旨味を凝縮したコク深いスープに、ラー油と特製醤油ダレが織りなすピリ辛な味わいが魅力だ。一口食べれば魚介の香りが鼻から抜け、奥深いコクが口いっぱいに広がる。鶏ひき肉、生のニラ、カシューナッツが食感のアクセントとなり、レモンを絞れば爽やかな酸味が加わる。自家製麺は低加水で、小麦の風味と歯ごたえがスープと見事に調和。従来の担々麺のイメージを覆す、侘助ならではの逸品だ。
- 店主からの一言
- 「担々麺wabi style」は、魚介風の担々麺で辛味と酸味を絶妙にマッチさせた、他にはないオリジナルの一品だと思います。ぜひご賞味ください。
- 混雑時間帯
- 12:00～13:00
- 店名
- らーめん侘助
- フリガナ
- ラーメン ワビスケ
- ジャンル
- 鶏白湯煮干
- 系譜
- なし
- 製麺会社
- 自家製麺
- 住所
- 北海道札幌市東区北21条東16丁目2-29
- 最寄り駅
- 元町駅
- 電話番号
-
011-807-7149
011-807-7149
- 駐車場
- あり、1台
- 創業
- 2008年6月
- 営業時間
- 11:00～LO15:00
- 定休日
- 水、木
- 支払い方法
- 現金
- お子様向け対応
- なし
- 多言語メニュー
- あり(英語・中国・韓国)
- 住所
- 北海道札幌市東区北21条東16丁目2-29
- アクセス情報
- 地下鉄東豊線元町駅より徒歩約6分
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