店舗詳細
メンエイジヒラギシベース
MEN-EIJIHIRAGISHIBASE
札幌ラーメン度
準トレンド
ジャンル
オリジナルトレンド
系譜
なし
自家製麺と食材にこだわり新スタイルラーメンを追求
- おすすめメニュー
- 魚介豚骨醤油
- 特徴
- 札幌、東京の有名ラーメン店で経験を積み、2006年に札幌市豊平区平岸に1号店をオープンさせた店主の古川淳さん。創業からこだわっている自家製麺は、今では他店にも卸している。定番メニューの「魚介豚骨醤油」も、札幌ではまだ魚介風味が全面に来るラーメンが珍しかった時に誕生させた。現在、家系ラーメン、鴨のラーメンなど、違うブランドでさまざまなジャンルのラーメンを展開。素材の持つポテンシャルの引き出し方、それに合わせたさまざまな自家製麺、具材のこだわり、一つ一つが秀逸。
- 店主からの一言
- 全てのバランス、調和を大切に作っています(店長の湯佐さん)
- 混雑時間帯
- 12:00～14:00
- 店名
- MEN-EIJIHIRAGISHIBASE
- フリガナ
- メンエイジヒラギシベース
- ジャンル
- オリジナルトレンド
- 系譜
- なし
- 製麺会社
- 自家製麺
- 住所
- 北海道札幌市豊平区平岸2条11丁目1-12
- 最寄り駅
- 平岸駅
- 電話番号
-
011-813-7233
011-813-7233
- 駐車場
- あり、4台
- 創業
- 2006年
- 営業時間
-
11:00～15:00(LO14:45)
17:00～21:00(LO20:45) - 定休日
- 水
- 支払い方法
- 現金
- お子様向け対応
- お子様ラーメン、子供椅子など
- 多言語メニュー
- なし
- ホームページ
- https://men-eiji.jp/
- 公式アカウント
-
：
https://twitter.com/men_eiji
- 住所
- 北海道札幌市豊平区平岸2条11丁目1-12
- アクセス情報
- 地下鉄南北線 平岸駅、南平岸駅から徒歩11分
※各施設におけるサービス内容や営業状況について、本サービス運営者は、一切の責任を負いかねます。あらかじめご了承ください。